Snažte se vždy zvolit hrubost tak, aby výsledný nápoj nebyl prašný (příliš jemné mletí), ale zároveň aby byly všechny chutě vyvážené. Podívejte se na naše video s návodem. Známe ho také pod názvem kávový sifon nebo Vacpot. Pro diváka, který se účastní poprvé, nezapomenutelné divadlo, a rituál pro ty, kdo v něm připravují kávu pravidelně.
Příprava kávy ve vacuum potu?
Jen málokterá z alternativních metod přípravy kávy Vám zajistí tak krásný a zajímavý zážitek jako právě příprava filtrované kávy ve vacuum potu. Ve vacuum potu připravíte fantastickou kávu a ohromíte nejednu návštěvu. Nástroje, které si v ničem nezadají s vybavením alchymistické dílny. Jeden rozdíl tady ale přeci jenom je - vacuum pot neprom.
Křivule, baňky a plamen. Jak už jsme několikrát napsali, příprava kávy ve vacuum potu vypadá složitě, což mnoho lidí odradí. Proto vacuum pot není mezi kávomilci příliš rozšířený.
Paradoxně jej najdeme víc v Asii, než v Evropě.
Jedná se o takzvaný vakuový kávovar (odtud název vakuum pot nebo vacuum pot ), díky kterému se vaše každodenní příprava kávy může proměnit v zajímavý rituál, zvláště proto, že připomíná nějaký alchymistický úkon. Jak vacuum pot funguje Zjednodušeně můžeme říci, že při přípravě kávy jde vždy vlastně jen o to, prohnat horkou vodu přes kávu tak, aby ve výsledné tekutině nebyly nečistoty – to je princip french pressu , moka konvičky , aeropressu , veškerých automatických kávovarů a samozřejmě i vacuum potu. Nevíte jak připravit kávu? Vacuum pot stoupá na oblibě. Alternativní způsoby přípravy kávy.
Naprosto precizně vyrobený vacuum pot od japonské sklářské legendy Hario. Dvě spojené skleněné nádoby s filtrem z bavlny nebo papíru využívají základního fyzikálního pravidla o rozpínavosti plynů. Zahřátá voda stoupá vzhůru do horní baňky, kde se smísí s namletou kávou a po ukončení extrakce je podtlakem hnána přes filtr zpět do spodní nádoby.
První prototypy pocházejí z Německa a Francie a datují se k počátku 19. Jak připravit skvělou kávu a zažít skvělý zážitek :) Množství kávy: gramůHrubost mletí: HrubáMnožství vody: 3ml (po rysku 3)Teplota vody: Libovolně teplá voda(pro celý popis klikněte na zobrazit pod obrázkem)Do spodní baňky nalijte vodu po rysku a upevněte ji na stojan Do horní nádoby umístěte filtr (látkový nebo papírový) a pomoci drátku s háčkem ho. Obliba tohoto přístroje je tak velká díky tomu, že příprava kávy z něj je nejen jednoduchá, nýbrž se na celou přípravu kávy také skvěle dívá. Voda se totiž v přístroji přemění v páru a vystoupá do horní baňky. V té proběhne tradiční louhování samotné kávy.
Netradiční příprava , kterou ohromíte publikum - Vyniknou zde všechny barvy a tóny výsledné kávy. Ten nejkrásnější kávový rituál, který může kávomilec doma provést. Sklo, kov, oheň, bublající voda, voňavá káva, laik se diví, odborník žasne.
Nezažili jsme, že by první reakce hosta byla jiná než zcela neskrývané a nadšené „JŮŮŮŮŮŮ!
La Boheme Cafe, pražírna výběrové kávy, nabízí čerstvě praženou kávu výjimečných odrů jedinečných chutí a aroma v šálku. Již během tří let si nový vynález vydobyl místo v prestižní kolekci moderního designu MOMA a stal se součástí každé domácnosti. Vakuum pot představuje obrovský zážitek při přípravě kávy, díky kterému ji připravíme čistou a velmi chutnou.
Počátky se datují až do 19. Kávovar připraví filtrovanou kávu s pomocí fyziky. Zahříváním spodní nádoby začne voda přecházet do horní nádoby, kde dochází k samothnej extrakci.
Následně se káva vrací zpět do spodní nádoby a kávová sedlina. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Fitr může mít buď skleněný (není potřeba jej vyměňovat), nebo lze použít papírový či látkový. Tento web používá soubory cookie.
Připravte si silnou filtrovanou kávu (dripper, french press, aeropress, vacuum pot , …) v množství cca 1ml. Nalijte kávu do předehřáté sklenice (stačí do ní na chvíli nalít vroucí vodu a vylít ji). Nakupte ještě za Kč a získáte DOPRAVU ZDARMA!
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.